Asociado en Artes en Artes Culinarias
Maysville Community and Technical College
Información clave
Ubicación del campus
Maysville, Estados Unidos de América
Idiomas
Inglés
Formato de estudio
En el campus
Duración
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Ritmo
Tiempo completo, Tiempo parcial
Tasas de matrícula
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Fecha límite de inscripción
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Fecha de inicio más temprana
Sep 2023
becas
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Introducción
¿Tienes pasión por la comida? Dondequiera que el camino lo lleve, nuestro personal dedicado y chefs lo guiarán hacia su objetivo culinario.
Los futuros chefs de este programa tienen los ojos abiertos al mundo creativo y delicioso de las artes culinarias. Los estudiantes del programa de artes culinarias están expuestos a todos los aspectos de la correcta cocina, preparación de alimentos y manejo de la cocina, a técnicas avanzadas requeridas para trabajar en los mejores establecimientos gastronómicos del mundo; estos estudiantes dominan una amplia gama de habilidades. Las actividades de cocina incluyen la preparación y cocción de cocinas de todo el mundo y técnicas especializadas para crear arte y presentación de alimentos. Como parte de todos los programas culinarios de alta calidad, los estudiantes deben dominar las prácticas de higiene, utilizar correctamente las herramientas y el equipo de cocina; y gestionar de forma segura las materias primas, los ingredientes, los procesos de producción, los procesos de control de calidad y el análisis de los costes de suministro.
El programa de Artes Culinarias está diseñado para prepararlo para carreras en las artes culinarias, administración de alimentos y bebidas, administración de restaurantes, catering, servicio institucional de alimentos y chefs profesionales.
Puede obtener un título de asociado en ciencias aplicadas en dos años si mantiene el estado de tiempo completo.
Sobre la escuela
Preguntas
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