Agricultura sostenible, AAS

El programa de Agricultura Sostenible se enfoca en principios y prácticas agrícolas que, a largo plazo, mejoran la calidad ambiental, hacen un uso eficiente de los recursos no renovables, integran los ciclos y controles biológicos naturales, y son económicamente viables y socialmente responsables; y que pueda preparar a las personas para aplicar este conocimiento a la solución de problemas agrícolas y ambientales. El trabajo potencial del curso incluye instrucción en principios de agroecología, ciencias de cultivos y suelos, entomología, horticultura, ciencia animal, ciencia y manejo de malezas, fertilidad del suelo y ciclo de nutrientes, ecología aplicada, economía agrícola y ecología de pastizales y manejo de cuencas.

El plan de estudios proporciona las habilidades empresariales y técnicas necesarias para administrar una pequeña granja o negocio agrícola rentable, ambientalmente racional y basado en la comunidad. El objetivo es el desarrollo de una fuerza laboral conocedora de las prácticas de agricultura sostenible.

Los estudiantes aprenderán los fundamentos de la agricultura, enfocándose en la producción de cultivos y negocios. Se hace hincapié en la formación empresarial y sobre el terreno. Los estudiantes también aprenderán los principios básicos de nuestro sistema económico y las políticas y programas gubernamentales relacionados con la agricultura.

Los graduados deben calificar para varios trabajos en negocios agrícolas, como ventas de equipos, alimentos y suministros agrícolas; Administración de la tienda; operaciones agrícolas; gestión de productos al por mayor y al por menor; operaciones de vivero; y educación ambiental y agrícola.