AAS en la gestión porcina James Sprunt Community College

Este plan de estudios está diseñado para preparar a los estudiantes para carreras en la producción, procesamiento y distribución de ganado, cerdos y aves de corral y sus productos de acuerdo con principios científicos esenciales para una operación eficiente y rentable. Los estudiantes deben aprender las habilidades necesarias para operar empresas de ganado, cerdos y aves de corral eficientes y rentables. El trabajo del curso incluye prácticas de producción, salud animal, nutrición, reproducción y manejo.

Los graduados deben calificar para trabajos de nivel de entrada como administradores de rebaños o manadas, personal de servicio de campo, vendedores de alimentos, vendedores de equipos, trabajadores de fábricas de alimentos, compradores de aves de corral y ganado, propietarios / operadores, administradores de granjas, supervisores de departamento, representantes de servicios de campo y desechos técnicos de gestión. Este programa se enfoca en la aplicación de principios biológicos y químicos a la producción y manejo de animales porcinos y la producción y manejo de carne y otros productos. El trabajo potencial del curso incluye instrucción en ciencias animales, ciencias del campo, ciencias de la nutrición, ciencia y tecnología de los alimentos, bioquímica y aspectos relacionados de la salud y seguridad humana y animal.