Diploma Superior en Panadería y Pastelería

Reconocimiento Profesional

Instituto de Hospitalidad (IOH)

• Los egresados que completaron satisfactoriamente el programa son elegibles para solicitar el grado de membresía de Afiliado.
• Se requiere que los estudiantes que estudien los programas de preparación de alimentos y catering tomen el módulo de Higiene e Inocuidad Alimentaria. Los candidatos seleccionados reciben el Certificado" Básico de Higiene Alimentaria para Supervisores de Higiene," que es reconocido por el Departamento de Higiene Alimentaria y Ambiental en Hong Kong.
• Los egresados del Diplomado Superior en Artes de Panadería y Pastelería que cumplan con los siguientes requisitos de ingreso pueden cursar el Sistema de Calificación de Prueba de Comercio Alemán. Los candidatos seleccionados reciben el premio “Certified Pastry Cook” que es ofrecido conjuntamente por elInternational Culinary Institute y Handwerkskammer Koblenz (Cámara de Artesanía Calificada) HwK Koblenz, Alemania.
  • Mínimo 22 años de edad
  • Mínimo de 1 año de experiencia laboral relevante
  • Certificado Relevante en Higiene e Inocuidad (Certificado Básico de Higiene Alimentaria para Supervisor de Higiene)

Se brinda asistencia para la colocación laboral para facilitar que nuestros egresados comiencen sus carreras en puestos operativos en pastelerías, panaderías, cafeterías, restaurantes, hoteles, resorts, parques temáticos, casas club y más. Después de adquirir experiencia profesional, pueden avanzar a puestos de supervisión como Demi-Chef, Chef de Partie y Pastry Sous Chef. Equipada con la gerencia know how en las operaciones de panadería y pastelería y los estudiantes de negocios también pueden optar por abrir su propia panadería, pastelería o cafetería.