Diplomado Gran Chef
Culinary Institute of Barcelona
Información clave
Ubicación del campus
Barcelona, España
Idiomas
Inglés, Español
Formato de estudio
En el campus
Duración
24 Meses
Ritmo
Tiempo completo
Tasas de matrícula
EUR 35,658
Fecha límite de inscripción
Solicita información
Fecha de inicio más temprana
Aug 2024
Introducción
Diplomado Gran Chef
Cualquier escuela te puede enseñar a ser chef. Pero aquí aprenderás a afrontar el reto gastronómico del siglo XXI.
El sector gastronómico demanda profesionales cada vez más calificados, no sólo aquellos que han dominado las técnicas culinarias sino también aquellos con habilidades laterales como liderazgo, toma de decisiones, pensamiento crítico, conciencia de responsabilidad y sustentabilidad, comunicación eficiente y actitud creativa. En definitiva, personas que puedan resolver problemas y encontrar oportunidades en el mundo de la gastronomía.
Nuestros alumnos eligen la carrera del chef por muchas razones, ya sea que estén comenzando en su carrera culinaria, reentrenándose después de años en el negocio de la restauración, o cambiando de profesión para convertirse en chef o emprendedor. Vienen de todo el mundo para sufrir una transformación que les permita destacarse en el mercado.
El diplomado Gran Chef ofrece una formación disruptiva en el sector gastronómico, diseñada para preparar, formar y transformar a los estudiantes en chefs integrales. Nuestro modelo pedagógico se centra en la creatividad y la innovación, dos fuerzas impulsoras que nos ayudan a adelantarnos al mercado y encontrar las mejores soluciones.
La formación de este chef profesional combina cuatro etapas de aprendizaje y desarrollo para transformarte en un chef de 360°
- Capacitación para ser chef con el Diplomado de Chef de Alta Cocina
- Especializándose como chef al elegir entre uno de nuestros cuatro posgrados: Cocina Integral Saludable, Gastronomía Molecular, Curso de Pastelería Profesional o Técnicas Culinarias Avanzadas.
- Continuando su formación con una pasantía de seis meses elegida para adaptarse a las habilidades y preferencias de cada estudiante.
- Ganar previsión, pragmatismo y habilidades gerenciales en el Diplomado de Chef Ejecutivo.
Dos años de inmersión cultural en la ciudad de Barcelona. Estudia para convertirte en chef en medio del ambiente internacional por el que el CIB es tan conocido, que te transforma y te prepara para convertirte en un chef con visión global de la cocina, de los negocios y como especialista en tu sector.
Galería
Admisiones
Plan de estudios
Descarga el programa aquí
Cuota de matrícula del programa
Oportunidades profesionales
- Chef
- Copropiedad en la industria culinaria
- Jefe de gastronomía en las industrias de producción de alimentos y restauración
- Jefe de desarrollo de nuevos proyectos
- Consultor gastronómico