Certificado en Certificado de Artes Culinarias

El Certificado de Logros en Artes Culinarias prepara a hombres y mujeres para puestos de nivel de entrada en las industrias de servicios de alimentos y hotelería. Consta de 20 unidades de formación culinaria intensiva. Este programa prepara a los estudiantes para el examen ServSafe de la Asociación Nacional de Restaurantes para gerentes de servicios de alimentos. Los estudiantes que deseen completar la capacitación en restaurantes ROP del condado de San Bernardino pueden hacerlo con los cursos de este programa.

Al completar este programa, los estudiantes podrán: Articular aspectos clave de la industria hotelera; Gestionar de forma segura la producción y el servicio en las operaciones de restauración y hostelería; Preparar y presentar alimentos estandarizados de alta calidad; Identificar oportunidades profesionales en el campo culinario.

Los estudiantes deben completar los cursos requeridos para su especialidad. Las unidades de educación general, las optativas transferibles y el total de unidades de grado variarán para cada estudiante. Algunas consideraciones incluyen los cursos (y sus respectivas unidades) elegidos para completar un área de educación general o electiva transferible. Si es necesario, los cursos de su especialidad también cuentan para un área de educación general. Consulte a su consejero académico para que lo ayude a alcanzar sus metas educativas.