Enfocados en las prácticas y planeación de la manufactura, las clases de ingeniería de manufactura pueden cubrir el estudio de procesos y procedimientos de fabricación. Esta área de estudio a menudo se centra en la investigación y desarrollo tanto de procesos como de equipos para garantizar la eficiencia de las instalaciones.

Los cursos son clases académicas impartidas por instructores calificados que tienen como objetivo mejorar el conocimiento de los participantes de un área determinada o la capacitación en una disciplina en particular. Los cursos varían ampliamente en términos de duración, tamaño, contenido y duración.