Las artes culinarias se enfocan en una variedad de aspectos relacionados con la cocina y presentación de diferentes alimentos. Los estudios pueden incluir nutrición, seguridad y saneamiento, administración de cocinas, control de costos y administración de bebidas y alimentos.

La educación de Australia es principalmente responsabilidad del gobierno. El gobierno financia totalmente la educación universitaria pública mientras que financia parcialmente la educación universitaria privada. Al ser Australia un país de habla inglesa, a la mayoría de los estudiantes de países cuyo inglés es el primer idioma a menudo les encanta estudiar en este país

Los programas de Pathway suelen ser perseguidos por estudiantes que eligen estudiar a nivel universitario en un idioma extranjero. Las clases pueden ayudar a los estudiantes a prepararse para aprobar las pruebas de dominio del idioma requeridas por muchas instituciones. Los egresados del programa se encuentran regularmente mejor preparados para sobresalir en sus futuros estudios.