DIPLOMA DE PASTELERÍA Y CONFITERÍA NIVEL 3
Wigan & Leigh College
Información clave
Ubicación del campus
Wigan, Reino Unido
Idiomas
Inglés
Formato de estudio
En el campus
Duración
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Ritmo
Tiempo completo
Tasas de matrícula
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Fecha límite de inscripción
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Fecha de inicio más temprana
Aug 2023
becas
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Introducción
Las habilidades de panadería tienen una gran demanda en la industria de alimentos y bebidas. Como panadero, utilizará una variedad de métodos para producir pan y productos de confitería. Si eres un apasionado de la comida y disfrutas de la repostería, esta podría ser la carrera que estás buscando. Necesitará buenas habilidades numéricas para pesar y medir ingredientes. Los tutores aportan una valiosa experiencia en la industria a su aprendizaje y una gran cantidad de conocimientos y habilidades. Se beneficiará de los vínculos con algunos de los mejores productores de pan y confitería, incluidos Morris Bakery y Hovis. Nuestros cursos prácticos brindan el conocimiento, las habilidades y las calificaciones para que pueda obtener un empleo en la industria de alimentos y bebidas.
Desarrollará sus habilidades especializadas en pastelería y repostería en nuestra cocina estándar de la industria, aprendiendo en un entorno altamente innovador donde se fomenta activamente la creatividad y el entusiasmo. Este diploma avanzado de pastelería y confitería le permitirá desarrollar técnicas contemporáneas en la producción de productos de masa fermentada, petit fours, productos de pasta, postres, chocolate y azúcar. También sacaremos al gastrónomo que hay en ti, escribiendo una crítica de visitar una variedad de restaurantes.
Un Diploma de Nivel 3 en Cocina Profesional Avanzada (cocina y despensa) y / o empleo en la industria.
Necesitará un uniforme y un kit / cuchillos que cumplan con el código de vestimenta del plan de estudios.
Necesitará completar con éxito el nivel 2 en la materia más matemáticas o inglés en el grado 4 para la entrada.
Sobre la escuela
Preguntas
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