Grado Asociado en Ciencias en Artes Culinarias
Universidad Ana G. Méndez - Recinto de Carolina
Información clave
Ubicación del campus
Carolina, Puerto Rico
Idiomas
Español
Formato de estudio
En el campus
Duración
3 años
Ritmo
Tiempo completo
Tasas de matrícula
USD 205 / per credit
Fecha límite de inscripción
Solicita información
Fecha de inicio más temprana
Aug 2024
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Introducción
El grado asociado en Ciencias en Artes Culinarias combina una base supervisada con cursos profesionales en ‘Garde Manager’ (preparación y manejo de alimentos fríos), panadería y repostería, métodos culinarios y cocina internacional. Se enfatiza la práctica activa y el desarrollo de destrezas especializadas para trabajar en el campo. Este programa ofrece opciones que preparan al estudiante para avanzar a puestos básicos de gerencia. Se requiere una experiencia práctica de 350 horas en un restaurante, centro de convenciones u hotel.
Sobre la escuela
Preguntas
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