La enología es un campo académico enfocado al arte y la ciencia de la vinificación. El trabajo del curso puede implicar estudiar las reacciones químicas que ocurren a medida que las uvas se convierten en vino y aprender los principios de la producción y comercialización del vino.

Portugal es uno de los países europeos más cálidos. Los programas universitarios son muy asequibles. De hecho Portugal tiene uno de los costos de vida más bajos para los estudiantes. Disfruta de las grandes playas del Algarve o de las viejas alas de la historia en la ciudad capital de Lisboa.

Los cursos son clases académicas impartidas por instructores calificados que tienen como objetivo mejorar el conocimiento de los participantes de un área determinada o la capacitación en una disciplina en particular. Los cursos varían ampliamente en términos de duración, tamaño, contenido y duración.