La ciencia de cómo los alimentos llegan a la mesa es vasta, y se incluye en los estudios de alimentos y bebidas. Estos estudios incluyen la producción, almacenamiento, transporte y consumo de alimentos. En estos estudios también se incluye la producción de alimentos domésticos e industriales.

Francia se encuentra actualmente entre los 20 países con mejor desempeño en términos de economía debido a su excelente aprendizaje en educación superior orientado a resultados. La mayoría de los cursos en las universidades se ofrecen en el idioma francés. Francia tiene 60 universidades públicas y 100 privadas.

Los certificados son unidades de estudio que ayudan a los estudiantes a adquirir las habilidades y la formación necesarias para carreras en campos específicos. Muchos colegios y universidades ofrecen programas de certificación, y algunos pueden completarse en tan solo un año de estudio.