Associate Degrees en Estudios sobre Alimentos y Bebidas en Estados California Estados Unidos de América
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10 Resultados en Estudios sobre Alimentos y Bebidas, California
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El programa del Grado Asociado en Ciencias Aplicadas en Artes Culinarias con énfasis en la Cocina Coreana es un programa de 92 unidades definido por el plan de estudios con cu ... +
Destacado
El programa del Grado Asociado en Ciencias Aplicadas en Artes Culinarias con énfasis en la Cocina Coreana es un programa de 92 unidades definido por el plan de estudios con cursos de rigurosa capacitación culinaria, gestión de empresas alimentarias y estudio de los aspectos sociales y científicos de los alimentos. Este programa se enfoca en brindar experiencia práctica de las prácticas culinarias coreanas junto con una comprensión profunda de la naturaleza de los alimentos e ingredientes coreanos.
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Associate of Applied Science
A tiempo completo
A tiempo parcial
2 - 4 años
Inglés
Sep 2022
Campus
En línea
Este Asociado en Ciencias en Hospitalidad y Gestión de Restaurantes prepara a los estudiantes para un puesto de nivel medio o Gerente en Capacitación en la industria hotelera. ... +
Destacado
Este Asociado en Ciencias en Hospitalidad y Gestión de Restaurantes prepara a los estudiantes para un puesto de nivel medio o Gerente en Capacitación en la industria hotelera. Los estudiantes obtienen capacitación práctica y administrativa en seguridad alimentaria y saneamiento, producción de alimentos, administración de servicios de comedor, supervisión, control de costos, contabilidad financiera, administración de alojamiento y derecho de hospitalidad.
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Associate of Science
A tiempo completo
2 años
Inglés
29 Ago 2022
Campus
Laney College ofrece dos especializaciones en Artes Culinarias. Estos programas de certificación de dos años brindan a los estudiantes el conocimiento práctico, las habilidade ... +
Destacado
Laney College ofrece dos especializaciones en Artes Culinarias. Estos programas de certificación de dos años brindan a los estudiantes el conocimiento práctico, las habilidades y la experiencia para tener éxito en carreras creativas y gratificantes en la industria de la restauración y la hospitalidad. Laney College Los programas de artes culinarias son más que solo clases de cocina. Los cursos están dirigidos por profesionales capacitados y experimentados y aprobados por organizaciones de la industria como la Asociación de Panaderos Minoristas (RBA) y la Asociación Nacional de Restaurantes (NRA).
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Associate of Science
A tiempo completo
2 años
Inglés
Sep 2022
Campus
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Glendale Community College
Artes Culinarias 111 proporciona una introducción y aplicación de los principios de la preparación de alimentos para el consumidor por los profesionales. El curso enfatiza el ... +
Artes Culinarias 111 proporciona una introducción y aplicación de los principios de la preparación de alimentos para el consumidor por los profesionales. El curso enfatiza el cocinar, degustación y evaluación para enseñar técnicas culinarias profesionales. El curso también hace hincapié en cómo los ingredientes y procesos culinarios afectan el resultado del producto.
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Associate of Arts
A tiempo completo
2 años
Inglés
Campus
Este programa proporcionará conocimientos y habilidades fundamentales para la próxima generación de viticultores y productores de vino en la región de las colinas de Sierra Ne ... +
Este programa proporcionará conocimientos y habilidades fundamentales para la próxima generación de viticultores y productores de vino en la región de las colinas de Sierra Nevada en el norte de California. El programa ofrece formación introductoria adecuada para las oportunidades de empleo relacionadas con el vino locales y regionales y formación adicional en programas de 4 años en viticultura y enología.
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Associate of Science
A tiempo completo
Inglés
Campus
Este programa prepara a las personas para brindar chefs profesionales y servicios de hospitalidad relacionados en restaurantes y otros establecimientos comerciales de alimento ... +
Este programa prepara a las personas para brindar chefs profesionales y servicios de hospitalidad relacionados en restaurantes y otros establecimientos comerciales de alimentos. Esto incluye instrucción en planificación de recetas y menús, preparación y cocción de alimentos, supervisión y capacitación de asistentes de cocina, administración de suministros de alimentos y recursos de cocina, incluidos controles de costos e inventario, estética de la preparación y presentación de alimentos, así como capacitación en una amplia variedad de cocinas y técnicas culinarias. Limitación del tamaño de la clase Solo podemos aceptar (35) estudiantes. ¿Cuánto dura el programa? Tres sesiones de 12 semanas (aproximadamente un año) invierno, primavera y otoño ¿Cuál es el compromiso de tiempo diario del programa culinario? Lunes: 8 am – 11:50 am Martes a viernes: 8:00 am – 2:30 pm ¿Cuánto cuesta? Aproximadamente $2,500 para el programa Notificación del estado de su solicitud Se le notificará por correo electrónico dentro de los 15 días hábiles. ¿Preguntas? / Horario del Taller Asista a un taller de información para aprender más sobre el programa culinario.
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Associate of Science
A tiempo completo
9 meses
Inglés
Campus
El programa prepara a los estudiantes para oportunidades profesionales en restaurantes, catering, hoteles, parques temáticos y otros negocios de servicio de alimentos. Los est ... +
Destacado
El programa prepara a los estudiantes para oportunidades profesionales en restaurantes, catering, hoteles, parques temáticos y otros negocios de servicio de alimentos. Los estudiantes obtienen capacitación práctica en el uso de equipos comerciales y adquieren las habilidades necesarias para tener éxito en el campo de las artes culinarias, tales como: habilidades con los cuchillos, producción de alimentos, presentación, desarrollo de menús, control de porciones, control de costos, planificación de menús y nutrición. . Los estudiantes que completen con éxito los requisitos para este título también obtendrán la Certificación de Gerente de Protección de Alimentos.
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Associate of Science
A tiempo completo
2 años
Inglés
29 Ago 2022
Campus
La especialización en administración de restaurantes ofrece teoría comercial técnica y experiencias prácticas de laboratorio en administración de restaurantes y procedimientos ... +
Destacado
La especialización en administración de restaurantes ofrece teoría comercial técnica y experiencias prácticas de laboratorio en administración de restaurantes y procedimientos de cocina que preparan a los estudiantes para ingresar a las numerosas y diversas clasificaciones de trabajo de esta industria emocionante y en crecimiento. Los estudiantes tienen la oportunidad de demostrar sus talentos y capacidades en las operaciones y supervisión de las instalaciones de preparación de alimentos en Laney College . Con clases de cocina, seguridad, liderazgo, matemáticas, nutrición y eficiencia operativa, el título AS en administración de restaurantes y el certificado de logros integran las técnicas y los conocimientos necesarios para tener éxito en esta industria dinámica.
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Associate Degree
A tiempo completo
2 semestres
Inglés
Sep 2022
Campus
Glendale Community College
Al término de este programa, los estudiantes demostrarán las habilidades y conocimientos necesarios en el ámbito de la gestión de restaurantes incluyendo: cocina profesional, ... +
Al término de este programa, los estudiantes demostrarán las habilidades y conocimientos necesarios en el ámbito de la gestión de restaurantes incluyendo: cocina profesional, las prácticas de saneamiento, las compras institucionales, operaciones de bebidas y barras, banquetes y catering presentación y principios de gestión para el personal de servicio de alimentos.
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Associate of Science
A tiempo completo
2 años
Inglés
Campus
El programa de panadería y repostería de Riverside City College se centra en objetivos de aprendizaje profesional a través de nuestra división de educación profesional y técni ... +
El programa de panadería y repostería de Riverside City College se centra en objetivos de aprendizaje profesional a través de nuestra división de educación profesional y técnica. A medida que se desarrolla el programa, los estudiantes dentro de nuestra comunidad y áreas circundantes aprenderán los fundamentos de las artes de panadería y repostería, desde la formulación de masa de levadura hasta pasteles y pasteles de todo el mundo. Además, los estudiantes aprenderán las prácticas adecuadas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por los puntos de referencia de la industria. Este conocimiento se captura a través de estilos tradicionales de aprendizaje, así como un enfoque práctico en el que los estudiantes pueden comprender mejor el material. A medida que avanzan en el programa, los estudiantes continúan representando sus estilos y antecedentes culturales a través de sus postres en platos hasta técnicas avanzadas como el arte del chocolate y el azúcar. Se alienta a los estudiantes a través del pensamiento crítico sobre cómo funcionan los ingredientes para hornear y los roles que contribuyen a lo largo del proceso de horneado. Para mejorar aún más su conocimiento y alcance dentro de la comunidad, los estudiantes deberán comunicarse y colaborar con socios y líderes de la industria para consolidar sus aprendizajes.
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Associate of Science
A tiempo completo
Inglés
Campus
Gana una beca de hasta $ 10000
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