Artes culinarias
Culinary Institute Kul IN
Información clave
Ubicación del campus
Sisak, Croacia
Idiomas
Inglés, Italiano
Formato de estudio
En el campus
Duración
12 semanas
Ritmo
Tiempo completo
Tasas de matrícula
EUR 9,250 / per course *
Fecha límite de inscripción
02 Sep 2024
Fecha de inicio más temprana
12 Nov 2024
* VAT incluido
Introducción
El programa dinámico del curso está diseñado para personas que deseen mejorar sus habilidades culinarias o orientarse hacia una carrera en la gastronomía profesional.
El programa adopta un enfoque práctico de las técnicas de cocina, con laboratorios de cocina diarios que complementan las lecciones, así como varias excursiones a centros locales de producción de alimentos y conferencias invitadas de chefs croatas e internacionales visitantes.
Junto con las habilidades profesionales que los estudiantes aprenden durante este programa, también tendrán la oportunidad de conocer a chefs exitosos que trabajan en la gastronomía contemporánea y unirse a una red de profesionales de la industria.
Plan de estudios
Practicums Culinarios
Debido a que creemos que la cocina se aprende mejor a través de la experiencia práctica, nuestro plan de estudios está diseñado para que el 80% del tiempo de clase se dedique a prácticas.
Excursiones
Las excursiones a restaurantes, hoteles y proveedores ayudan a los estudiantes a comprender mejor los negocios de restaurantes y hoteles, la cadena de producción de la industria alimentaria, así como las técnicas de preparación y almacenamiento. Las excursiones son una gran oportunidad para hacer contactos con colegas y entusiastas de la industria.
Información Adicional del Programa
- Horario de clases: 5 horas por día, de lunes a viernes
- El idioma utilizado en la clase: Inglés
- Lecturas y Materiales (digitales): proporcionados por Kul IN
- Uniformes: Proporcionado por Kul IN
Al finalizar con éxito, cada estudiante recibirá un certificadoKul IN de un Chef Culinario Profesional.
OPCIONES DE EDUCACIÓN DESPUÉS DEL PROGRAMA
Gestión culinaria en la Escuela de Economía y Gestión de Zagreb
Además de nuestro programa de Artes Culinarias, te ofrecemos la oportunidad de desarrollar tus habilidades emprendedoras con este programa conjunto entreKul IN y Zagreb School of Economics and Management!